Aides à la pâtisserie

Le Sucre Vanillé Netto peut être utilisé pour préparer gâteaux, biscuits, desserts et glaçages ! Saupoudrez-le pour rehausser les saveurs et la présentation.Astuce! Essayez également notre sucre vanillé en remplacement du sucre nature pour ajouter des arômes à vos pancakes et crêpes… ou à votre café au lait!

Partenaire du fait-maison, les produits Alsa vous permettront de réaliser facilement de délicieux desserts, mais aussi des pâtes à pain, pâtes à pizza ou encore des brioches qui raviront les papilles des petits et des grands !

Pour réaliser soi-même des pains et brioches bien levés, quel que soit le mode de préparation. Elle est aussi parfaitement adaptée à la réalisation des pizzas et fougasses. Levure instantanée : n'a pas besoin d'être réhydratée dans un liquide tiède avant utilisation.

Sucre vanillé à l'extrait naturel de vanille de Madagascar Vahiné.Donnez toute la saveur et l'intensité de la vanille de Madagascar à vos desserts avec ce sucre vanillé Madagascar ! Très simple d'utilisation, ce sucre contient 35% de vanille en plus qu'un sucre vanillé classique. Nos gousses de vanille délicatement broyées viennent ajouter toute la force de leur arôme à la douceur de la cassonade.

Pour réussir soi-même des brioches très gourmandes. Elle est tout particulièrement dédiée aux pâtes riches en beurre et en sucre et permet un gonflement optimal. Levure instantanée : n'a pas besoin d'être réhydratée dans un liquide tiède avant utilisation.

Vahiné a sélectionné cette recette riche en amandes (40%) pour la qualité de ses ingrédients et son bon goût naturel d'amande. Fine et fondante, sans arôme ajouté et sans colorants artificiels, elle vous permettra de décorer vos desserts ou de réaliser de délicieux fruits déguisés.

La levure chimique Vahiné, prête à l'emploi en sachet individuel préalablement dosé est l’ingrédient indispensable pour faire lever les préparations de gâteaux, pancakes, muffins, chouquettes, gâteaux au yaourt et autres desserts … Très simple d'utilisation, elle est une aide pâtisserie précieuse en cuisine. Complice des desserts les plus gonflés et gourmands !

 Eau, eau de fleurs d'oranger (8,33%), arôme.

Fini les sauces ratées, Sauceline® pour Sauces Blanches permet d’épaissir toutes les sauces blanches à la consistance souhaitée et même de les rattraper à la dernière minute. Il suffit de la verser directement dans votre plat qui mijote pour obtenir une délicieuse sauce. Et avec Sauceline® pour Sauces Blanches le résultat est garanti sans grumeau et sans ajout de matière grasse ! Blanquette de veau, émincés de volaille, poissons en crème, papillotes… Sauceline® pour Sauces Blanches se marie parfaitement à tous les plats quotidiens.

Vahiné vous propose cet arôme naturel pour parfumer délicieusement tous vos desserts :pâtes à crêpes, brioches, salades de fruits,compotes, quatre-quarts ....Arôme Naturel.

Gélifiant alimentaire Agar-agar en sachet prêt à l'emploi Vahiné. Incolore et inodore, ce gélifiant 100% d’origine végétale est extrait d’algues marines et représente une excellente alternative à la gélatine alimentaire classique. En plus d'être naturellement riche en fibres, il peut vous aider à diminuer la valeur calorique de vos desserts : moins de sucre, moins de beurre.

Ce nappage Caramel Vahiné a été soigneusement préparé pour conserver toute sa saveur et son onctuosité. Très pratique d'utilisation, il apportera une note gourmande et raffinée gâteaux, tartes, cheesecakes. Transformez un flan nature en un flan nappage caramel avec ce nappage caramel prêt à l'emploi.

Pour réaliser soi-même  des pizzas 

Plus de 40 ans d'expertise pâtissière Vahiné ! Vahiné a selectionné pour vous ces pépites de Chocolat au Lait pour leur gourmandise et leur douceur. Elles sont idéales pour agrémenter d'un geste simple tous vos desserts : cakes, gâteaux au yaourt, muffins, cookies… Vous pourrez également les parsemer pour décorer vos coupes de glaces ou donner du croquant à vos mousses au chocolat. Vahiné, c'est gonflé !

Vahiné vous propose une gamme de 8 arômes faciles à utiliser: café, citron, orange, amande amère, fleur d'oranger, vanille, fraise et coco. Pratique grâce à son bouchon verseur, cet arôme naturel de vanille est parfait pour agrémenter toutes vos mousses, tartes, gâteaux … Vahiné, c'est gonflé !

Notre noix de coco apportera une touche fraîche et exotique à vos desserts et préparations gâteaux. Véritable aide à la pâtisserie, elle s'incorpore parfaitement dans les pâtes à gâteaux, un flan à la noix de coco, tarte, gâteau moelleux chocolat coco, panna cotta, crumble et autres gâteaux créatifs. FRESH ZIP. SANS COLORANT* NI CONSERVATEUR / CONDITIONNÉ EN FRANCE. 

Vahiné a sélectionné cet arôme amande amère pour sa qualité et son bon goût. Justement dosé et concentré, il est idéal pour parfumer et renforcer le goût de vos desserts aux fruits ou au chocolat. Pratique avec son bouchon verseur ! Incontournable pour la crème frangipane, il s'incorpore également très facilement dans les gâteaux, pâtes à crêpes et entremes.