Pommes de pin au chocolat

Faites fondre le chocolat au lait Côte d'Or au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant bien jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.

Dans un bol, mélangez le fromage à la crème avec la confiture pomme poire Andros jusqu'à obtenir une crème homogène et légèrement sucrée.

Façonnez de petites boules ovales avec la préparation au fromage (environ une cuillère à soupe chacune) en leur donnant une forme allongée rappelant la silhouette d'une pomme de pin.

Trempez légèrement la base de chaque biscuit Délichoc dans le chocolat fondu, puis piquez-les en rangées décalées tout autour de chaque boule, en commençant par le bas, pour imiter les écailles de la pomme de pin.

Placez les pommes de pin au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent. Saupoudrez d'un voile de sucre glace avant de servir pour un effet givré festif.