Thé glacé pêche vanille “Golden Hour”

24 mai 2026

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Quand le soleil dore l'horizon, rien de mieux qu'un grand verre de thé glacé fait maison pour savourer l'instant. Cette recette "Golden Hour" marie la douceur de la pêche à un subtil arôme de vanille pour une boisson aussi belle que rafraîchissante. Prête en quelques minutes, elle deviendra vite votre rituel estival préféré !

Ingrédients

4 sachets

Infusion verveine menthe bio Éléphant

3 c. à soupe

Sucre en morceaux Daddy

1 bocal (750 g)

Compote pomme poire Andros

1 L

Eau minérale Contrex

gousse de vanille (ou 1 c. à café d'extrait de vanille)

pêche fraîche, tranchée finement (pour la décoration)

Préparation

Portez 500 ml d'eau Contrex à frémissement dans une casserole. Hors du feu, faites infuser les 4 sachets de verveine menthe pendant 5 minutes, puis retirez-les.

Ajoutez le sucre Daddy et la gousse de vanille fendue (ou l'extrait de vanille) dans l'infusion encore chaude. Remuez jusqu'à dissolution complète du sucre.

Incorporez 3 à 4 cuillères à soupe de compote Andros pomme poire et mélangez bien pour obtenir un sirop fruité homogène.

Versez le reste d'eau Contrex froide (500 ml) dans la préparation, remuez, puis réfrigérez au moins 30 minutes.

Servez dans de grands verres remplis de glaçons, garnissez de tranches de pêche fraîche et d'une feuille de menthe pour un effet "Golden Hour" irrésistible.

Astuce Euro-Market — Pour une version encore plus fruitée, mixez quelques tranches de pêche fraîche avec la compote Andros avant de l'incorporer — votre thé glacé prendra une magnifique teinte dorée !